连州东陂腊味生态园

乡情何处，连州腊味

项目名称   连州东坡腊味文化园

项目类型   园区规划、建筑与景观设计

项目面积   417000㎡

完成时间   2016

群山环抱的连山，地处清远粤北山区，位于五岭南麓、北江支流连江上游。距广州220公里，沿107国道、清连高速约3小时车程。是广东省规划建设的粤北三大旅游中心城市之一，有着丰富的自然资源与优越的区域优势。

肥沃的土地，温和的气候造就这一方水土田园山林的天时、地利、人和。地下河洞口附近的东坡镇，特产腊味，其传承工艺已三百年历史。

东陂腊味文化园将产业、文化、旅游和社区建设的功能叠加，作为文化园营建的重点与特点。由此确定了整个项目的规划原则——可持续生态建设与旅游发展相协调；低强度开发；旅游文化与保护协同；社会、经济和环境效益相协调；远期目标与近期目标、局部利益与整体利益相结合。

整个东坡腊味文化园分为两大区：

A区——东坡风味民俗区，主要业态是腊味销售、风情商业街、民宿客栈、生态农业观光体验等。

B区——东坡腊味生产产业区，主要是整合东坡当地腊味厂家及相关企业的产业区，以生产、观光为主，形成前店后厂的业态分布。

同时在A、B两区之间利用原自来水厂的地势优势，加设户外摄影拓展区，形成一览全园的独特景点。

道路系统综合规划

基地内对外的道路主入口在省道S114，为了便于园区整体管理，园区内道路系统以统一管理的电瓶车为主，按照使用需求分标准设计：园区入口主路是入口至停车场路段，路幅7米；园区主干道串联园内主要地块，围绕各主体景区一圈的道路，路幅7米；次干道路服务于地块建筑组团的交通，路幅7米，人行道路系统为5米。

景观系统综合规划：有根的景观设计理念

针对不同的岸边环境，采取不同的水岸空间处理方式，用自然化的手段去对湿地的岸边环境进行生态造化，建立一个水与岸自然过渡区域，并在适宜的地方种植湿地植物。真正造化出湿地原本的自然野趣。

腊味文化馆

连州传统的门楼设计元素融入园区，形成新旧材料的交融，新旧空间的互动。

风情民宿客栈

民宿客栈的建筑以景为中心，结合基地现场的先天环境优势选定民宿的建造位置。充分的利用阳台、落地窗，把室外的景色带入室内，让游客真正的在大自然里放松、休憩。建筑表皮采用当地的红砖、青瓦，让东陂的本土风情蔓延至此，打造生态舒适的居住环境。

腊味生产产业工厂

考虑食品加工安全与卫生，工厂主要以简约大空间为首要前提，满足腊味加工、晾晒的需求。同时，作为腊味文化园的一员，还要具有观赏性、体现当地风情。因而在建筑表皮上采用园区既有的材料语言，作为情感传递的媒介，让游人感受东陂的本土乡情。